饮食以应季为宜，滋补以当季为佳。说到补，很多人会想到的一味药材就是人参，人参是闻名遐迩的“东北三宝”之一。给大家推荐几个吃法。

吃法一：含服

含服，是吃新鲜人参比较简单的方法。将新鲜的人参切成碎片，放入口中，一段时间后，咀嚼新鲜的人参片并吞下它们。需要注意的是，切片时一定要切成薄片，不要太厚。

吃法二：炖煮

炖的吃法也很简单。将新鲜人参切成片，薄度控制在2厘米，放入碗中，加入水和其他食材，然后盖上盖子放入平底锅中炖4至5小时，等人参的营养充分发挥后食用。

吃法三：泡酒

泡酒是一种比较常见的方法。将人参清洗干净，放入50-60度的酒中，浸泡半个月。半个月后，新鲜人参的精华已完全融入酒中，每天睡前喝一两口，对身体有益。

吃法四：熬汤

在食材上，可以选择做鸡汤，用好的乌鸡加入2-3片清新的人参片，细火慢慢煨3小时，慢慢渗透乌鸡精华和人参精华去鸡汤里面。

吃法五：泡蜂蜜

事先准备可密封的玻璃罐一个、蜂蜜一瓶。取2~3根鲜参切薄片后均匀平铺在罐子中，倒入少许蜂蜜没过参片顶部，盖好瓶盖静置一晚。第二天，营养美味的人参蜜片就做好了！甘甜可口，非常适合干燥的秋冬季节食用。

吃法六：泡茶

将鲜人参切成薄片，放在碗中，用开水冲之，焖盖5分钟后即可服用，以同样的方式反复冲服可多次饮用还可加入红枣或枸杞一起泡服，味道更佳。参茶喝完可将参片倒入口中嚼食，营养美味不浪费。

吃法七：人参粉

大德康元人参粉，甄选长白山足龄人参破壁而成，粉质细腻，1次1条，1次3g刚刚好！！