入秋以后，天气逐渐转凉，不少人都易出现口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干燥等症状。

中医养生认为，这些症状的出现，是由于秋季是“燥气”当令的季节，也就是俗称的“秋燥”。所以秋季养生除注重饮食调节之外，重在润肺防燥。而燕窝滋阴润燥，补中益气，很适合作为日常养生服用。如果吃燕窝的同时辅以相同调理功效的药材、食材，效果会更好，以下的4种燕窝做法，就非常适宜秋季服用。

1.西洋参燕窝羹

所需用料：西洋参10g，燕盏3g-5g。

制作方法：取西洋参10克熬煮1小时，盛出参汤与炖煮好的燕窝混合，表面铺三、五片参片即可食用。

2.燕窝雪梨羹

所需用料：雪梨1个，燕盏3g-5g，枸杞5粒，适量冰糖。

制作方法：雪梨洗净削皮切成小块后放入炖盅，加入燕窝，再加入适量饮用水隔水炖煮30分钟，最后加入少许冰糖和鸿杞即可食用。

3.三鲜炖燕窝

所需用料：三鲜是指莲子、鲜百合和鲜白果、燕盏3-5g，鲜百合1个，莲子4颗，鲜白果2个（鲜白果不可生吃，否则易致中毒），冰糖少许。

制作方法：干莲子用冷水泡一夜，去芯后与洗净的鲜百合、鲜白果放入炖盅内，加入纯净水，隔水大火炖煮1小时左右。然后将燕窝放入炖盅内，添加适量纯净水后，隔水小火炖煮25分钟后加入少许冰糖，再炖煮5分钟后即可食用。