中医认为燥邪其性干燥，如果侵犯人体，最易损伤人体的津液，出现诸如口干舌燥、鼻咽干燥、皮肤干裂、毛发干枯等一系列症状。

燕窝甘淡平，性温和，大养肺阴，护肝明目，健脾养胃，男女老少都适合在干燥的秋季食用燕窝来养生。

秋天是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，容易侵犯人体而致病，而在秋季进补适量的燕窝也可以大大提高老人及小孩子的免疫力。

秋季早晚较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。因此我们要选择一些营养构成高热量的食物，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。

要让自己有饱满的状态进入新的一天，理想的早餐是：将炖煮好的燕窝加入煮好的花生汤或豆浆里，这样一天里最重要的一餐就摄取了较高的热量。

ps：秋季饮食一定要保持清淡。所以您在进补了燕窝之后一定要记住忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的食物会使人体温、血糖、情绪发生变化，产生疲软现象。

清代《文堂集验方》建议了一则治痰喘方：“秋白梨一个，去心，入燕窝一钱，先用开水泡，再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下，勿间断。”

这就是大家熟悉的冰糖雪梨炖燕窝，除此以外，竹荪炖燕窝对肺部调理也有很好的疗效哦。

《医林纂要·药性》记载燕窝“甘能和脾，养肺，缓肝”，老熬夜肝火旺的象粉们秋季吃点燕窝可以帮助缓和肝火，坚持几个月会发现脸上的“熬夜痘”消失了哦，推荐你吃最经典的冰糖枸杞炖燕窝。