吃上秋天的第一片人参,关爱一下自己
2023-09-07
现代社会节奏快速,人们操心工作、操心家庭,唯独就很少会去操心自己的身体。其实,秋天收敛、冬天闭藏,这两个季节是让人松缓一下,放慢节奏,储备能量的,储备够了,春天夏天才有动力做事情。所以一定要在对的季节,重视自己的身体,给自己足够的休息。

去燥养阴补气是秋的主气,养生保健就是秋季的主气。
立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物,唤醒一下脾胃,为后面的进补做准备。
真正开始进补,秋天吃的是人参。
选择秋天吃人参,是有些个理由的:
一来,秋天,尤其是在南方,还没有那么凉,直接服用填精补肾、滋阴温阳的中药,容易生痰湿而上火。而人参比较平和,缓缓服用,其实不会上火。
二来,秋天冷热交替的过程,寒热不调,很容易感冒。人参平补脾肺,正好可以预防这个。
三来,中秋前后,新鲜的人参出来了,鲜参清香极了。新鲜的人参,除了补气之外,还有生津的作用。生津而不滋腻,益气养阴,正合这个时候。
对于参类的选择,其实有很多。人参固然是很多人的首选,而寒性冷性的花旗参也倍受青睐。花旗参补而不燥,可冲水饮用,煲汤、煮粥、入菜,也可以直接在口中含在嘴里。