每年五月至六月是冬虫夏草的最佳采集期，每到这个季节，大批藏区群众便进山搭帐篷，进入海拔4000米以上的雪山无人区，开始为期两个月的“挖虫草”生活。据悉，近期，青藏地区318国道上，已有数万人举家排队等着进山采集冬虫夏草，队伍绵延望不到尽头，随着采挖季的到来，冬虫夏草也成为了人们关注的一个热点。

　　那么为何冬虫夏草有着如此大的魅力吸引着一批批采挖大军前往呢?冬虫夏草又怎样吃?什么时候吃效果最好?如何辨别真正的冬虫夏草?别急，今天“大德康元·冬虫夏草小课堂”开课啦，小编将和大家一起进入冬虫夏草的世界，为大家一一解答问题，赶紧看过来吧~

　　冬虫夏草为什么被称为“软黄金”?

　　A：作为我国名贵的中药材也是我国的瑰宝，冬虫夏草在我国民间流传应用也已有两千多年的历史。清代吴仪洛《本草丛新》，书中记载“冬虫夏草性味甘，温，功能补肺益肾，化痰止咳。可用之于久咳虚喘，产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。” 现代医学对冬虫夏草的功效进行了深入的研究，从临床上证明了冬虫夏草多方面的作用。同时，冬虫夏草冬季为虫，夏季成草，仅分布于中国青藏高原海拔3500-5000米的高山草甸和高山灌丛带。所以因其具有较高使用价值和经济价值而有“软黄金”之称。

　　Q：夏天适合吃冬虫夏草吗?

　　A：适合。夏天吃虫草，冬天不生病。人们总以为秋冬时节是进补的最佳季节，殊不知夏季进补对有些人来说比秋冬进补更加重要。“冬病夏治”是我国传统医学的一个重要特色，《素问》中早“春夏养阳”之说，比如好发于冬季的疾病，如果在夏季进行调理会收到意想不到的效果。比如慢性支气管炎、哮喘、及高血压、肾阳虚等在冬季的发病率都非常高，如果利用夏季气温高，机体阳气充沛的有利时机，调整人体的阴阳平衡，趁其发作缓解之机，辩证施治，适当地内服一些针对性强的方药，就能使这些宿疾得到有效的改善。

　　冬虫夏草是唯一具有“阴阳双补”特性的名贵中药，“它得阴阳二气而生”“冬天为地下之虫，夏天为地上之草”，其含有的虫草多糖、虫草酸、虫草素等药用成分，对防治心脑血管疾病、改善肝、肾、肺功能及预防和治疗恶性肿瘤都具有独特的作用;其药性平和，既可滋阴，又可养阳，夏季服用不但不会燥热上火，还能有效地调节阴阳平衡，改善体质虚弱，对慢性支气管炎、哮喘、及高血压、肾阳虚、前列腺炎等冬季发病率较高的疾病会有明显改善。

　　Q：在什么时间服用冬虫夏草最好?

　　A：冬虫夏草服用时间在用餐前后30～60分钟服用，效果最好。这是因为用餐前后服用能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。

　　那么，最关键的问题来了，如何正确服用冬虫夏草，才能使之发挥最大效果呢?

　　冬虫夏草的最佳吃法

　　虫草茶

　　煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6 次。此种方法药效利用度高。

　　跟肉类产品炖着吃

　　此法为传统虫草吃法，结合不同的肉类品种，可以和鸽子、鸭子、乌鸡、甲鱼等一起使用，功效有一定的差别 。此法不仅兼顾了膳食美味，又可作日常保健调理身体常用，长期食用效果好。

　　泡药酒

　　将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用，也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果。

　　注：服用冬虫夏草期间，忌食萝卜，以免影响功效。