不知道燕窝怎么吃?燕窝这样配搭煮炖,好看又好吃!
2024-04-05
我们都知道,燕窝是雨燕科动物金丝燕用唾液与绒羽等混合凝结所筑起的巢窝,且金丝燕基本都分布在印尼、东南亚、马来群岛等东南亚国家营群栖生活。
燕窝自明代传进中国以来一直被视为珍贵的食材可与熊掌并肩,燕窝具备滋阴养颜、补虚养胃、安胎、抗衰老等功效。
但是很多人买来了燕窝,却不知道怎么搭配。今天就给大家分享燕窝怎么搭配既好看还好吃,赶紧收藏起来!
燕麦燕窝
材料:燕窝3-5克、燕麦适量、冰糖适量;
做法:
1、燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。燕麦加水泡2小时左右。
2、燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟,出锅前5分钟放入冰糖。
3、燕麦放入高压锅按煮粥功能20分钟即可。
4、炖好后的燕窝,加入燕麦拌匀即可食用。
龟苓膏燕窝
材料:燕窝3-5克,蜂蜜,龟苓膏;
制法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25-30分钟左右,出锅冷却后加入适量龟苓膏蜂蜜即可。
花胶炖燕窝
原料:燕窝1盏,花胶一片,牛奶一碗,冰糖适量;
做法:
1、干花胶前一晚加清水泡一夜,隔天取出放入开水,加几片姜片进去(去腥),泡软花胶。
2、将花胶切成小片,放入炖盅,加入清水和姜片,炖煮2个小时。
3、2个小时后加入燕窝和适量牛奶、冰糖再炖煮30分钟,一碗充满胶原蛋白的滋补牛奶花胶三炖燕窝就完成了!
牛奶桃胶燕窝
材料:燕窝一盏、桃胶10g、冰糖适量、牛奶250ml
做法:
1、桃胶提前一个晚上浸泡,至少是8个小时以上,泡发后用手捏开清洗干净
2、燕窝一盏,纯净水泡发4小时左右(中间换一次水)。
3、将桃胶炖半小时后,再加入燕窝炖煮25分钟,最后5分钟加入适量冰糖
4、出锅加入温热的牛奶,香喷喷又美腻的牛奶桃胶燕窝就炖好啦~香甜,燕窝丝丝嫩滑,桃胶爽滑,非常正的搭配噢~
花生燕窝
材料:燕窝3-5克、花生适量、冰糖适量;
做法:
1、燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。
2、燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟。
3、新鲜花生米下锅煮,炖到花生烂熟后放入燕窝炖盅内,出锅前5分钟加入冰糖即可。
人体每天吸收量是3-5克
燕窝的主要成分是唾液酸、水溶性蛋白质、表皮生长因子、各种微量元素等。我们经常说燕窝名贵,主要在于燕窝包含的营养成分含量纯度高。拿蛋白质来说,燕窝中的优质蛋白质(水溶性蛋白)含量高达49%,远远高于其它食物。每天摄入3-5克的干燕窝,为身体所提供的营养等于一日三餐的营养量。人体每日对营养的吸收量是有限的,正常人每次吃超过5克以上的燕窝容易造成浪费。吃燕窝,每天或者隔天吃3-5克最好。
燕窝至少坚持3个月才有效
吃燕窝讲究少量多餐,至少坚持3个月才能明显感受到燕窝的滋补效果。燕窝最为人称道的功效是改善肤质。一般来说,燕窝改善皮肤的效果会在坚持吃燕窝3个月后开始显现。