秋季，是“春夏秋冬”四季之一。中国传统上是以二十四节气的“立秋”作为秋季的起点。

　　进入秋季，意味着降雨、湿度等趋于下降或减少，在自然界中万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。

　　秋季，昼夜时间相等，人们养生就要本着“阴阳平衡”的规律，务必使身体保持“阴平阳秘”的原则

　　饮食调养上，也应注重阴阳调和，切忌实者更实、虚者更虚，例如老年人往往阴气不足，而阳气有余，应忌食大热峻补之品;发育中的儿童，如无特殊原因，不宜过分进补;有痰湿体质者应忌食油腻;火气大者应忌食辛辣;患有皮肤病、哮喘的人，应忌食虾、蟹等海产品;胃寒的人应忌食生冷食物等。

　　今天来推荐几款秋天冬虫夏草营养食谱，大家一起来学习一下吧!

　　第一款：虫草山药粥

　　食材

　　冬虫夏草，山药，大米，盐适量

　　做法

　　1、山药洗净后切薄片

　　2、大米淘洗干净，放入砂锅中，大火烧开

　　3、放冬虫夏草、山药片，转用小火慢熬成粥即可。

　　功效

　　健脾补虚，滋精固肾，非常适合秋冬季节食用!

　　第二款：虫草雪梨汤

　　材料

　　冬虫草，雪梨，红枣，冰糖，枸杞

　　做法

　　1、雪梨去皮，去核，然后切块

　　2、红枣去核

　　3、锅内加入适量水，快烧开时加入冰糖

　　4、将切块的雪梨、红枣、枸杞放入锅内，烧开后炖10分钟左右

　　5、放入冬虫夏草，继续炖煮15分钟即可

　　第三款：冬虫夏草石斛瘦肉炖汤

　　材料

　　冬虫草10克，石斛10克，瘦肉50克，水一碗，姜汁四分一汤匙，盐1茶匙。

　　做法

　　1、瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎。

　　2、姜去皮磨茸、留汁。

　　3、将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。