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又到虫草采挖季,如何正确鉴别和服用虫草!

2021-05-24

  从4月以来,不少不法商家已经挂上新鲜那曲冬虫夏草名号开始贩卖。

  为了保护西藏产品牧民的利益,西藏自治区冬虫夏草协会紧急发出声明:目前上市的新鲜那曲冬虫夏草都是假冒伪劣,都不是产自西藏的纯天然野生冬虫夏草。

  虫草采挖是按着雪线融化去采挖的,新鲜那曲冬虫夏草最少会在5月中旬后才会上市。从低海拔到高海拔,海拔越高,虫草的功效也就越好,价格自然而然也就成倍增长,也就成了许多商家打着“那曲虫草”牌子去卖低海拔虫草。

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  那么如何知道自己是否踩坑,如何正确挑选那曲虫草,这些要点敲重点了。

  如何鉴别那曲虫草?

  1.看颜色

  那曲虫草色黄褐且油润,不论虫体大小,色泽均匀。其他产地虫草色或淡,或泛红而灰白,虫体大小也因产地土质不同而不同。

  2.看外形

  那曲虫草无论虫体大小,均粗肥匀称,尾宽长至少5cm以上。其他产地的虫草虫体细瘦而尾细短。

  3.闻气味

  那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味。其他产地的虫草香味极淡,甚至只有草味,且无油润感。

  4.看口感

  那曲虫草相对比较软,嚼起来有点甜,带一点回甘,菌香味比较重,其他虫草嚼起来有点硬,有点酸。

  5.看草头

  那曲虫草草头短而鲜嫩,虫体金黄粗壮,口感香带甜。

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  野生虫草和人工培植虫草差别?

  1.形状不同

  冬虫夏草是冬虫夏草的虫体与冬虫夏草菌的子实体合二为一体的整体,而人工培植冬虫夏草仅仅是冬虫夏草菌在其他培养基上的菌丝体或子实体。

  2.营养不同

  冬虫夏草以自然虫体营养为基础,人工培植的冬虫夏草以人工营养为基础。

  3.环境不同

  冬虫夏草菌生长在自然环境中,这种自然环境是特定的。人工培植的冬虫夏草生长在人为的环境中,这种人为环境是根据冬虫夏草生长的特定自然环境而模拟设定,但很难达到完全一致。

  如何服用虫草,发挥更好效果?

  1.虫草茶

  煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6 次。此种方法药效利用度高。

  2.跟着肉炖品

  此法为传统虫草吃法,结合不同的肉类品种,可以和鸽子、鸭子、乌鸡、甲鱼等一起使用,功效有一定的差别 。此法不仅兼顾了膳食美味,又可作日常保健调理身体常用,长期食用效果好。

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  3.泡药酒

  将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用,也可和其他的泡酒料一起泡饮,增强效果。

  注:服用冬虫夏草期间,忌食萝卜,以免影响功效。

  大德康元虫草

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  优选产地标准

  大德康元一贯注重原料产地,讲究选材道地,只选正宗西藏那曲野生虫草。

  西藏那曲出产的是世界公认的道地冬虫夏草,平均海拔在4500米以上,干旱、极寒、日照强烈、昼夜温差大的气候,特别适宜冬虫夏草生长,因此其出产的冬虫夏草品质也以色正、体满、营养价值高闻名于世,有“世界虫草看西藏,西藏虫草看那曲”的美誉。

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  特定时令采收

  进补冬虫夏草看重的是其有效成分的滋补价值。而虫草的有效成分含量与采收期有着密切联系,凡是提前或者错过采收时机,都会对它珍贵的营养价值有所损失。

  为了确保冬虫夏草的源头正宗、品质上乘,大德康元选用的虫草的采收也讲究特定时令,确保虫草的醇厚品质、高活性。

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  精品筛选标准

  产地直供的每一根冬虫夏草在上柜前,必须经过严格的质量关:德国进口金属检测仪检测,化学检验、水分鉴定、挑选、刷土、洗净、风干、包装、抽检等多个加工步骤,不容丝毫怠慢,被精选过的虫草可谓根根精品,让消费者放心购买,安心服用。

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