燕窝，一直以来都是传统的滋补圣品。但日前有媒体称，燕窝中的蛋白质等成分含量很少，营养价值不如鸡蛋牛奶。然而，事实真是如此吗？

　　针对这一不实报道，全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会（简称“国燕委”）召开了新闻发布会，向大众澄清辟谣！一起看专家们怎么说…

厦门大学公共卫生学院副教授李红卫

1克干燕窝相当于40个鸡蛋

以蛋白质来判定燕窝营养价值不如鸡蛋，是错误的!唾液酸才是燕窝中发挥功效的最主要成分，相比这一含量，1克干燕窝相当于40个鸡蛋。

　　燕窝中的唾液酸含量可达7%~12%以上，也被称为燕窝酸。不仅有养颜美容、延缓衰老的作用，也能增强抵抗力、提升免疫力，已被医学研究证实是对人体健康有效的一种成分。

北京中医药大学教授杨毅玲

燕窝：药食同源 老少皆宜

从中医临床角度，燕窝药食同源，既可以作为中药又可以作为食品来补益。具有滋阴润肺、补中益气的功能，是老少皆宜的滋补佳品。

　　燕窝性平味甘，润燥补肺，对呼吸道有很好的帮助。此外，燕窝保肝护肝养脾胃，增加食欲、调节内分泌系统，不容易感冒疲劳，改善现代人亚健康状态。从中医处方来看，每天早上空腹或晚上睡前服用3g燕窝最佳，长期食用更好！

大德康元即食燕窝

　　从达官显贵到寻常百姓，中国人食用燕窝已有500多年历史。从繁至简，享用燕窝其实可以更轻松…

　　大德康元冰糖燕窝精选源自印尼的顶级原材，以天然饮用水低温炖煮而成，科学配比更具营养价值。玻璃瓶真空包装，即开即食，自品馈赠两相宜。