燕窝性温属平，基本上适合所有人食用，而一般家庭炖制燕窝都会选择清炖。告诉您，其实不只是清炖，花式燕窝也可以简单做起！

1.核桃红枣桂圆炖燕窝

核桃红枣桂圆和燕窝一起炖，25分钟后加冰糖炖2-5分钟。还可以用姜汁代替冰糖，这个暖宫效果非常好！

2.桂花冰糖炖燕窝

冰糖炖燕窝最后2分钟加入桂花。只需要少量的桂花即可，因桂花带有苦涩味。可以止咳，缓解精神压力，帮助睡眠。

3.青橄榄炖燕窝

青橄榄切半，和燕窝一起炖，最后5分钟加冰糖。对抽烟者和孕妇都是非常好的，可以缓解孕吐，清除肺毒。

4.红枣牛奶燕窝

红枣和燕窝一起炖，最后5分钟加冰糖。吃的时候直接加入牛奶就可以，牛奶不适宜一起炖。

5.柠檬炖燕窝

柠檬汁炖燕窝，最后5分钟加冰糖后。可以放入各类水果一起捞着吃，夏日推荐！